C'est suite à un pot de sel renversé sur une table lors d'une discussion autour de la gastronomie qu'il crée, fin 2015, la société "À la belge". Son objectif est de développer une gamme unique dans le monde et exclusive de Fleur de sel, fusionnée avec des produits typiquement belges - cultivés, produits ou transformés en Belgique.

Tout est fait dans ses ateliers, de la production à la fabrication des produits et des socles, en passant par la création des logos et du site internet, la communication, les visuels et le marketing. Vincent Ronsse s'occupe également de la distribution, de la vente et de la gestion quotidienne de la société.

Embourg, Liège. 

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