Avec sa brasserie située au plus haut point de Belgique - à deux pas du signal de Botrange et de la Baraque Michel - Belgium Peak Beer propose une gamme de bières aux saveurs de la région et brassées à l'eau des Hautes Fagnes dans un environnement unique et un décor à couper le souffle.

C’est en 2016 que tout commence lorsque de vieux amis se lancent dans le projet fou de créer leur propre bière. Seulement voilà, il leur manque un point capital pour commencer : l’emplacement de leur brasserie. Ils imaginent un lieu unique, proche de la nature. Après de longues réflexions, l’idée leur vient comme une évidence. C’est dans un des endroits les plus sauvages de Belgique que leur choix s’est porté : les Hautes Fagnes.

La Belgium Peak Beer vient de voir le jour. Elle est blonde, tient dans le creux de la main et ses pères la contemplent avec fierté, attendant impatiemment de pouvoir présenter leur progéniture au monde. Mais tout s’enchaîne très vite et voilà que 3 petites sœurs pointent le bout de leur nez : la première est forte et brune, la seconde est savoureuse et triple, la troisième est douce et sent bon la myrtille. Finalement, la famille Peak est au complet. Il ne reste plus qu’à leur trouver un foyer : et pourquoi pas chez vous ?

Depuis lors, de nombreuses Peak ont rejoint la famille que ce soit la Peak IPA, la 0.0% (sans alcool) ou les bières saisonnières : la Summer et la Winter. Ainsi que de nombreuses éditions limitées…

Sourbrodt, Liège. 

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