Brasserie C

C‘est durant leurs études d’agronomie que Renaud et François se sont rencontrés. Tous deux fascinés par l’univers brassicole, ils ont suivi ensemble, en plus de leur formation en techniques brassicoles, des formations complémentaires en brasserie. C’est sur les bancs de l’école qu’ils ont donc échangé pour la première fois leur vision du monde de l’entreprise et surtout leur passion pour la bière. Bien qu’encore simple esquisse à ce stade, leur aventure avait débuté…

lls ont ensuite consacré trois années à imaginer, élaborer, construire et peaufiner leur projet pour enfin voir naitre la Curtius, résultat d’innombrables expérimentations et de très nombreux tests et corrections.

Leur participation à Starter (RTBF) fut l’aboutissement de cette phase de lancement et leur a permis d’entrevoir, pour la première fois, la concrétisation réelle de leur rêve. Concernant le choix du lieu où la microbrasserie allait s’installer, plusieurs possibilités furent mises à l’étude. Le critère principal était de s’établir dans le centre-ville. Ils voulaient une brasserie qui vive au rythme de la cité ardente et de ses habitants. D'autres projets ont vu le jour ensuite comme la Smash C et la Black C.

Liège, Liège.

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Smash C - 33cl

290
200