Comptoir des Épices

C’est en 1925 que le Comptoir des Épices voit le jour au cœur de Bruxelles. Dans un soucis de qualité, Mr Holenbosch, le fondateur, prend l’option d’importer ses marchandises en direct des quatre coins du monde. Arrivant à l’état brut, les épices seront préparées, triturées et conditionnées dans ses ateliers. Rapidement, les produits finis, trouvent leur place dans les nombreuses épiceries du pays et s’exportent aussi jusqu’en Afrique.

Plusieurs personnes se succéderont à la tête de l'entreprise jusqu'à la famille Hortegat en 1952 qui fera déménager les ateliers et bureaux à Jette, pour s'agrandir dès les années 70. De nouvelles épices et mélanges apparaissent sur les tables…
C’est également à cette époque que le Comptoir crée son petit flacon doseur exclusif et améliore le conditionnement.

À l’aube de l’an 2000, la cuisine se fait multiculturelle et permet aux saveurs rares et aux assemblages originaux d’envahir nos préparations culinaires. En 2002, place à la quatrième génération, le tandem Anne et Jean-Vincent Veriter. Amoureux de cuisine et de voyages, ils ont eu la chance de visiter les ateliers du Comptoir des Épices. Cette visite allait changer leur vie. La petite entreprise cherchait un repreneur et le coup de foudre fut immédiat. Pour un ingénieur alimentaire et une enseignante, c’était l’aubaine d’une nouvelle aventure professionnelle et familiale.

Conscients de leur passion, Monsieur et Madame Hortegat ont immédiatement accepté de les former au métier "d’artisan triturateur" en partageant avec eux leurs 40 années d’expériences. Ce fut le point de départ d’une nouvelle vie faite de rencontres extraordinaires et de découvertes gourmandes ! Le Comptoir des Épices déménage à l’est de la Belgique pour doubler la superficie de ses ateliers et s’adapter aux normes alimentaires, de plus en plus rigoureuses.

Stembert, Liège

Découvrez tous les produits Comptoir des Épices :


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