Fondée en 1953 par Franz Schumacher sous le nom de "Gloria", et plus tard "Filou", la Nouvelle Moutarderie Belge se spécialise uniquement dans la production et la commercialisation de moutarde.

Reprise par Philippe Renson en 1983, l'un des beaux-fils, la société familiale voit ses activités élargies aux sauces et aux plats préparés. Le traditionnel vol-au-vent devient alors le réel moteur de cette entreprise qui voit son chiffre d'affaires croître d'année en année.

Depuis 2010, la troisième génération a intégré la société et donne un nouveau souffle à l'entreprise, dans un contexte économique de plus en plus complexe.

Raeren, Liège.

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