Depuis 1990, Isabelle et Fabrizio recherchent un procédé permettant d'élaborer les vins les plus sains possibles par la sélection de fruits essentiellement locaux, tous produits en culture raisonnée et intégrée ou issus de l’arboriculture naturelle. Mais aussi par la mise en œuvre de techniques de vinification à basse température qui permettent de limiter l’usage des sulfites au strict nécessaire.

Engagés pour réduire au maximum leur empreinte environnementale, Isabelle et Fabrizio créent des produits surprenants, goûtus et de qualité. Leur slogan : un concentré de nature dans votre vin de fruits !

Bolinne, Namur.

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