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Avec ce vinaigre à la pulpe de mangue, vos salades et crudités prendront une toute autre dimension. Grâce à sa texture onctueuse, sa consistance est particulièrement agréable à cuisiner et permet d'obtenir des sauces et réductions quasiment sirupeuses.

Il est notamment délicieux avec la lotte, les coquilles Saint-Jacques, le saumon, tous les poissons blancs, les crustacés, les fruits de mer… On l'appréciera également avec les viandes blanches comme la dinde, le poulet, le porc, le veau mais aussi le canard et pourquoi pas, dans la préparation d’un chutney pour accompagner un foie gras.

Le vinaigre de cidre à la pulpe de mangue magnifie aussi les desserts comme la salade de fruits, les sorbets d’agrumes, les verrines sucrées... Ce condiment aura une place de choix dans votre cuisine pour parfumer vos préparations de plats exotiques.

Conditionnement : 25cl

Allergènes

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Vinaigre de cidre - mangue - 25cl
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