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Dans ce vinaigre aux saveurs ensoleillées et à la texture légèrement onctueuse, la tomate est dominante avec une pointe de basilic.

Il sublimera une simple salade verte et rehaussera notamment le goût des légumes grillés, les ratatouilles, les taboulés, les pommes de terre, les salades de pâtes, de riz, de tomates mozzarella ou encore le fromage de brebis. Il se marie parfaitement en déglaçage pour les poissons cuits comme par exemple le cabillaud ou le lieu jaune, et assaisonne les poissons grillés.

Il est un mariage subtil pour relever le goût des viandes braisées ou grillées et est aussi apprécié pour le déglaçage des viandes de bœuf, de porc ou pour les marinades de volailles ou de viandes. Ce condiment convient aussi parfaitement dans la composition de carpaccios ou de tartares.

Conditionnement : 25cl

Allergènes

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Vinaigre de cidre - tomate - 25cl
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