Philippe, ardennais de pedigree et brabançon d'adoption, est passionné par le brassage et par les plantes médicinales. C'est en fusionnant ces deux passions qu'il a donné naissance à l'Herbièriste, genre de super-héros de la bière aux pouvoirs super-naturels.

Dans son univers perché, à mi-chemin entre Jodoigne et la lune, embaumé de jeux de mots où résonnent les senteurs des fleurs, il manie les arômes inimitables et les saveurs ensorcelantes qu'offrent la nature pour créer des bières uniques et étonnantes.Le résultat ? Des bières bio aux fleurs et plantes d'herboristerie, artisanales, locales et originales.

Jodoigne, Brabant Wallon. 

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