Crousti est une coopérative implantée à Geer, en Hesbaye, spécialisée dans la production de pommes de terre pour le marché du frais. Elle est née de la coopération de 4 agriculteurs début des années 2000 et regroupe désormais une vingtaine de producteurs.

C'est sous l’impulsion d’Hesbaye Frost, spécialiste de la culture et la surgélation de légumes, et des collaborations nées avec les exploitants du coin, qu'un réseau d’irrigation a été peu à peu mis en place dans le village de Geer et ses environs. La pomme de terre ne faisant pas partie des cultures en rotation, les agriculteurs y ont vu l’opportunité de rentabiliser davantage le réseau d’irrigation.

Ils ont ainsi décidé de produire des pommes de terre pour le marché du frais, pour lesquelles la présence d’eau s’avère nécessaire si l’on veut des tubercules indemnes de galle et avec une belle peau. La coopérative est donc fière de vous présenter leurs chips REBEL qui se déclinent actuellement sous 4 goûts : paprika fumé, poivre noir, sel de mer, thym et romarin.

Geer, Liège.

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